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高壓均質(zhì)機(jī)的原理和應(yīng)用范圍介紹

更新時(shí)間:2024-04-07點(diǎn)擊次數(shù):1128
高壓均質(zhì)的原理是:樣品(乳液或懸浮液)在高壓下通過(guò)均質(zhì)閥產(chǎn)生剪切、撞擊、空穴作用。當(dāng)樣品在高壓下通過(guò)均質(zhì)閥,樣品加速并在壓力下勢(shì)能轉(zhuǎn)換,產(chǎn)生剪切效應(yīng)、撞擊效應(yīng)和空穴效應(yīng)。可應(yīng)用于:細(xì)胞破壁(動(dòng)植物細(xì)胞、細(xì)菌、藻類(lèi)),乳液均質(zhì)(乳劑、微乳),混勻凝塊(納米懸浮液、納米結(jié)晶)、減小粒徑(如脂質(zhì)體)等。
 
高壓均質(zhì)機(jī)基本構(gòu)造分為:壓力驅(qū)動(dòng)端(高壓泵)和均質(zhì)端(通常為均質(zhì)閥或者是可調(diào)節(jié)孔徑的腔體)。高壓均質(zhì)機(jī)技術(shù)的關(guān)健就在于高壓泵及均質(zhì)閥/孔的合理應(yīng)用及控制。工程系統(tǒng)往往注重的就是細(xì)節(jié)。
 
如果我們將均質(zhì)機(jī)分為兩個(gè)主要部分;高壓泵和均質(zhì)閥/孔,那我們就可以根據(jù)它們的原理和應(yīng)用來(lái)區(qū)分它們。高壓泵是整個(gè)系統(tǒng)的關(guān)鍵,它決定了整個(gè)系統(tǒng)的可靠性,同樣均質(zhì)閥/孔決定了產(chǎn)品的處理效果。
 
高壓均質(zhì)機(jī)主要應(yīng)用范圍有:
·生物工程:細(xì)胞破碎、納米脂質(zhì)體、藻類(lèi)破壁、孢子破壁
·制藥領(lǐng)域:脂肪乳、納米乳劑、納米混懸劑、納米粒
·化 妝 品:納米級(jí)化妝品、護(hù)發(fā)用品、護(hù)膚用品
·精細(xì)化工:硅乳液、潤(rùn)滑油、顏料分散、墨水、 各種涂料和油漆
·食品領(lǐng)域:乳制品、飲料用乳液、各種調(diào)味品
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